田舎で起業

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【カフェ経営準備】食品衛生法に基づく26項目の水質検査を実施しました

当たり前のことですが、お客様に食べ物を提供する以上、安全性を第一に考えなくてはならない。 そりゃもちろん、美味しいかどうかも大切だけど、まずは安全第一。 ということで、物件の購入を決める前にその物件で使われていた「水」を調べることに...
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物件を入手できない可能性勃発!ついでに地下水はカフェに使えない?

ご本人様に売買の意思確認ができない! 今回、購入予定の物件。 実は登記している本人さんとはまだ一度もお会いしたことも、電話で話したことすらありません。 現在は遠方に住んでいるというのもありますが、大病をされて現在療養中。 さらに...
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人口3,000人の町のさらに山奥で起業しようと思います

人口3,000人の町に住んで1年が経ちました 人口3,000人のこの町に住んで2017年8月で1年が経過しました。 住めば都とはよく言うもので、スーパーが1件(小さい)、コンビニなし、病院は1時間先という場所でも今のところ「絶対無理...
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